一、江蘇食堂承包方式
由我方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作及管理人員到貴廠(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng)，為貴廠(chǎng)職員員工提供膳食服務(wù)。員工三餐、早餐、中、晚各有三、四、五菜一湯……，以及面食小吃等，每天餐費為幾元或十幾元及以上不等，豐儉由廠(chǎng)。廠(chǎng)方只需為我們提供廚房現有廚具、水電、燃料及住宿即可，其他費用由我廠(chǎng)負責承包，規范經(jīng)營(yíng)。
二、食堂基本運作
1 、做好廚房衛生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴廠(chǎng)一切廠(chǎng)規。
2 、有關(guān)貴廠(chǎng)管理人員可進(jìn)行對廚房次日采購的物品數量、質(zhì)量、衛生監督，以保促進(jìn)工作。
3 、設有專(zhuān)人代表與貴廠(chǎng)協(xié)調生活改善事宜，并不斷聽(tīng)取多數員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。
4 、蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi)，經(jīng)肉聯(lián)廠(chǎng)及衛生部門(mén)監認。
三、外包優(yōu)勢
1 、每周五向貴廠(chǎng)員工提供公布下周菜譜，并按貴廠(chǎng)規定的膳食費用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛生、味美菜品多樣化。
2 、可實(shí)施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議。
3 、遇有節假日，可負責為貴廠(chǎng)員工加餐，熱天可免費提供涼茶或綠豆湯。
4 、配備各省地廚師，能掌握各季節菜色調味支配，各款菜肴一應俱全，飽受員工歡迎。
